La brasserie

QUI EST COCONINO ?

COCONINO est une jeune micro-brasserie locale, innovante et créative. Nous sommes basé à Wissous au sud de Paris et produisons plusieurs types de bières, certaines de manière permanente, d’autres de manière éphémère.
 
Innovante, car nous sommes la première micro-brasserie en France a avoir fait le choix novateur de la canette comme conditionnement plutôt que la bouteille en verre.
En effet, outre les avantages environnementaux, logistiques, et ceux liés au maintient des qualités du produit, nous souhaitions nous inscrire dans ce qui nous parait être le futur de la brasserie artisanale, et ce à l’échelle mondiale.
Nous sommes donc pionnier en France sur ce changement important dans le monde de la bière artisanale. 
 
Créative, car nous travaillons sur une gamme permanente bien sûr, exigeante, solide, et qualitative.  
Mais nous travaillons également sur de nombreuses bières éphémères, des bières de collaborations, des bières évènementielles. Nous pouvons ainsi laisser libre court à notre créativité et proposer des bières tantôt surprenantes, tantôt décalées, mais toujours originales et qualitatives.

NOS BIERES PERMANENTES

NOS BIERES EPHEMERES DU MOMENT

ILS PARLENT DE NOUS